Category Archives: Uncategorized

JULBORDSKASSAR 2019

Julbordskassar 2019

Boka en julbordskasse för avhämtning eller leverans utvalda datum under december.

Vi har packat kassen med följande:

  • Tre sorters sill
  • Gravad lax
  • Rimmad lax
  • Apelsinsmaksatt senaps- och dillsås
  • Lufttorkad lammkorv från Färingsö
  • Rensalami
  • Prinskorv på kalkon från Ingelsta
  • Janssons frestelse
  • Julköttbullar
  • Honungsmarinerade revbensspjäll
  • Griljerad svensk ekologisk julskinka i skivor
  • Rödkål och grönkål
  • Waldorfsallad
  • Ädelost och Edamer

Pris: 275kr/person + 12% moms. Minimiantal 6 personer. 

Vi lagar, packar (och levererar till extra kostnad om du inte har möjlighet att hämta själv i Kungsberga) följande datum:

9-11 december (bokas senast dagen innan)

16-20 december (bokas senast 2 dagar innan)

Vi har endast ett begränsat antal julkassar så först så först till kvarn gäller.

 RING OCH BOKA: 0707-167290 eller MAILA: info@christins.se

STUDENTBUFFÉ 2019

STUDENTBUFFÉR 2019

 

Nr 1:

  • Ostpaj med soltorkade tomater och svarta oliver
  • Trädgårdssallad med grillad grön sparris, rädisor, gröna linser och mixade bönor
  • Varmrökt lax med senaps- och pepparrotssås
  • Kalkonbröst i tunna skivor på salladsbädd, med apelsindressing, rostade valnötter och krasse
  • Potatis- och rotfruktssallad i vinaigrette med persilja, spenat och citron
  • Bröd och smör
  • Princesstårta med vit marsipan

Pris: 240kr/person

 

Nr 2:

  • Rödbets- och chèvretartelette med pinjenötter
  • Grillad zucchini med tomat och pesto
  • Laxfärsbiffar med senaps- och äppelsås
  • Färskpotatissallad med dillolja och sugarsnaps
  • Kycklingspett med chilisås
  • Bröd och smör
  • Choklad- och hallonmoussetårta

Pris: 255kr/person

 

Nr 3:

  • Fetaostpaj med färska tomater
  • Hel varmrökt laxsida med romsås
  • Räk- och mangoröra med chili och lime i glas
  • Vinmarinerad rostbiff med rostade sesamfrön och honungsdressing
  • Pastasallad med fetaost, cocktailtomater och kronärtsskocka
  • Grönsallad med torkade tranbär, gurka och salladslök
  • Bröd och smör
  • Cheesecake med passionsfrukt

Pris: 260kr/person.

Moms tillkommer med 12% vid fakturering. 

 

Transport:

Leverans av maten från 360kr. 

 

Villkor:

Till studenten bjuder vi på uppläggningsfat (normalt till en extra kostnad på 20:-/fat). 

Moms tillkommer med 12% på samtliga priser.

Priset gäller vid beställning för minst 20 personer. 

Avbeställning ska ske senast fyra arbetsdagar före leverans. Försenad avbokning debiteras med 50% av bokningssumman samt kostnader för nedlagd tid. Vid avbokning senare än 24 timmar före leverans utgår debitering med 100%. Förändring av antal gäster skall meddelas tre vardagar före leveransdatum.

Betalningsvillkor är 14 dagar netto vid fakturering.

Påskbuffé för avhämtning

Påskbuffé för avhämtning går att beställa nu och hämta på Lilla Sörgården på Påskafton, lördag 20 april (beställs senast 15/4!).

PÅSKBUFFÉ

  • Ägghalvor med stenbitsrom
  • Matjessill med gräddfil och gräslök
  • Sörgårdens hemlagade citrussill
  • Sillpotatis
  • Varmrökt lax med romsås
  • Gravad lax med senapssås
  • Rostbiff med örtolja
  • Potatissallad i vinaigrette med persilja, spenat och citron
  • Västerbottenost och smör
  • Mjukt och hårt bröd

 Pris: 285kr/person. 

Moms tillkommer med 12% på all cateringmat.

Endast möjligt att beställa för avhämtning 20/4 på Kungsbergavägen 35 i Färentuna. Bokas senast 15/4.

Höstmys

Höstdukad matsal

 

Nu är den egentliga högsäsongen över för i år, men ett till höstbröllop blir det, med riktigt skånskt Mårten gås-tema. November kan ju vara en bra festmånad, då alla behöver piggas upp lite i mörkret.

Vi jobbar på i stort sett som vanligt, men med lite andra typer av uppdrag. Kanske något färre bröllop och mingel, men desto fler konferensluncher, fredagsmiddagar med långkok, rotfrukter och mys.

Vi hjälpte också nyligen till med en begravningsmottagning här på Lilla Sörgården. Vår fina matsal passar bra till den typen av mottagningar när man vill skapa en varm och personlig stämning, som inte alltid är så lätt att få till i en hyrd festlokal eller församlingshem. Flera av gästerna kunde dessutom övernatta i våra trevliga pensionatsrum, och det kan ju var praktiskt när släktingarna kommer långväga ifrån. Hör av dig om du behöver hjälp med catering till en begravningsmottagning. Vi finns här med god och vällagad mat för alla livets skeden.

Kika på förstasidan på lillasorgarden.se för kommande datum för våra populära fredagsmiddagar. Där kan du också läsa mer om våra lokaler på Lilla Sörgården och kontakta oss för en offert på konferenspaket och begravningsmottagningar.

Lilla Sörgårdens påskbuffé

Lilla Sörgårdens påskbuffé 

  • SOS, Sörgårdens sillar, tre sorter med tillbehör
  • Ägghalvor med majonnäs & räkor
  • Västerbottenpaj
  • Gravad & inkokt lax
  • Senappsås
  • Dillmajjonäs
  • Pressgurka
  • Rostbiff
  • Köttbullar
  • Potatissallad
  • Pickles
  • Dansk remouladsås, pepparrot & rostad lök
  • Rödbetssallad
  • Bröd och smör
  • Påskbakelse

PRIS275kr/pers, (138kr/barn)

Buffén kan beställas för avhämtning på Lilla Sörgården i Kungsberga 14/4 e.m & 15/4 f.m (leverans kan ordnas mot extra avgift).

Maila till info@christins.se eller ring 0707-167290 för att beställa.

Buffébord i matsalen, fotograf Lena LarssonFoto: Lena Larsson

 

Julens godaste smaker

 

Julmat

Beställ julmat för leverans till ert företag eller privata julfest, eller abonnera vår mysiga matsal på Lilla Sörgården där vi kan duka upp ett julbord bara för ert sällskap (minimum 20 personer).

Vi lagar alla era julfavoriter med några extra vilda inslag.

Hör av er till oss så berättar vi mer om våra julmenyer.

Ring på 0707 167290 eller maila till christin@christins.se

Fredag den 9 och 16 december kl. 18.30 dukar vi dessutom upp hela vårt goda hemlagade julbord i vår matsal på Lilla Sörgården, för mindre sällskap. Boka ett bord nu!

Pris: 345kr/person (Barn 150kr).

Är du nyfiken på hur vår gård Lilla Sörgården ser ut så gå direkt in på vår hemsida här!

Födelsedagscatering

Många är vi som fyller år så här i början på året. Gör det lätt för dig själv och ta hjälp med matlagningen!

Vi kan erbjuda en prisvärd vårbuffé för avhämtning eller leverans under perioden mars-maj.

 

VÅRBUFFÉ

Lökpaj med sardeller

Ugnsbakad laxsida med färska örter

Örtagårdssås

Ägghalva med romcrème

Färskpotatissallad med sparris och dill

Rödvinsmarinerat nötinnanlår

Tomatchutney med sting

Grönsallad med marinerade bönor, paprika och cocktailtomater

Bröd, smör och färskost

Chokladtryffel

Pris: 225kr/person

Maten levereras på uppläggningsfat utan kostnad.

Moms tillkommer med 12% på all cateringmat. 

 

Villkor

Priset gäller för beställning av minst 15 portioner. Kostnad för transport tillkommer. Avbeställning ska ske senast sju arbetsdagar före leverans. Försenad avbokning debiteras med 50% av bokningssumman samt kostnader för nedlagd tid. Vid avbokning senare än 24 timmar före leverans utgår debitering med 100%. Förändring av antal gäster skall meddelas senast fyra vardagar före leveransdatum. Betalningsvillkor är 14 dagar netto vid fakturering.

 

 

Nu blommar äppelträden

Äppelträden blommar DSC_0551Just nu är det så där löjligt vackert på Lilla Sörgården, med äppelträden i full blomning.

Vi passar på att pusta vi ut efter en varm och solig helg då 15 personer på kurs i Studiefrämjandets regi glatt tackade för sig. Det var ett härligt gäng ungdomar på utbildning som under två dagar njutit av vällagad husmanskost, en väldig massa hembakta bullar och en och annan bondkaka.

Kurslokal, bekvämt boende och hemlagad mat är bara några av de saker vi kan erbjuda här på vår gård.