Trerätters menyförslag
Meny 1:
Grillade pilgrimsmusslor, jordärtskockscrème med brynt smör, timjanrostad tomat, örtolja samt brödchips med smak av vitlök.
Helstekt lågtempererad oxfilé, rosmarinsky, potatiskaka med Västerbottenost, karameliserade cocktailtomater och krämad kål.
Flädermarängcheesecake garnerad med färska bär och sockergarnityr.
Pris: 455:- person
Meny 2:
Vit och grön sparris serveras med örtagårdscrème, färsk spenat och gul paprikasås
Halstrad röding, hummersås med smak av vanilj, Västerbottenspotatispuff och säsongsgrönsaker
Mjölkchokladpannacotta med jordgubbssås och mynta
Pris: 435:- person
Moms tillkommer med 12% på samtliga priser.